Portrait de ferme : la ferme de Poncieux

Depuis le domaine d’Alexis Bolliet, présenté dans le dernier portrait, il n’y a qu’environ 5 kilomètres à vol d’oiseau, vers le Sud, pour trouver le village de Poncieux. C’est dans ce hameau de Boyeux-Saint-Jérôme que Bertrand Noiret élève depuis 2021 des vaches Aubrac et des porcs en plein air, le tout en agriculture biologique. Depuis son installation, Bertrand fait sans cesse évoluer sa ferme. D’engraisseur à naisseur-engraisseur sur l’atelier porcin, de l’achat de l’aliment à la fabrication à la ferme avec un moulin, son passage en agriculture biologique, l’ouverture au public… tout un système pensé en cohérence avec ses valeurs, avec les spécificités de sa ferme et un lien vers l’extérieur : une illustration de l’élevage paysan ! Bertrand ouvre ses portes le 21 août pour accueillir le Farm Tour de Nicolas Meyrieux, un spectacle de stand up engagé et écolo. Venez nombreux·euses ! Spectacle gratuit - participation libre au chapeau - Amenez votre chaise. Marché paysan à partir de 17h – Barbecue libre-service - Spectacle à 20h30